1、餐饮行业主要归当地的市场监督管理局管理。以下是关于餐饮行业管理部门的详细说明：管理权归属：餐饮业的管理权如今属于当地的市场监督管理局。这一变革源于2018年3月的国务院机构改革，原国家食品药品监督管理局的职责被整合到新成立的国家市场监督管理总局中 。主要职责：市场监督管理局中与餐饮业直接相关的是食品安全监督管理 。
2、餐饮行业主要归当地的市场监督管理局管理。市场监督管理局的职责包括但不限于以下几点：产品质量安全的监督管理：管理产品质量安全风险监控和国家监督抽查工作 ，建立并实施质量分级制度与质量安全追溯制度 。工业产品生产许可及纤维质量监督：负责相关领域的许可管理和质量监督 。
3 、餐饮业的管理权如今属于当地的市场监督管理局 ，这标志着一次从国家食品药品监督管理局到市场监督管理局的管理结构变革。原由国家食品药品监督管理局监管的餐饮业，在机构改革后 ，纳入了新成立的市场监督管理局的管辖范畴 。
4 、餐饮业归属于当地的市场监督管理局管理 。原来餐饮业归国家食品药品监督管理局管理 ，后来机构改革，单独设立市场监督管理局来负责监管市场。
1、餐饮服务环节的食品安全监管工作 ，依据《食品安全法》的规定 ，主要由食品药品监督管理部门承担 。 该部门的职责包括发放餐饮服务许可证，对符合条件的申请者根据《食品安全法》第二十七条规定的各项条件进行审查 。
2 、《食品安全法》明确规定 ，餐饮服务环节的监管工作由卫生部门承担。同时 ，该法律还指出，《餐饮服务许可证》的发放部门也是卫生部门 ，这表明了卫生部门在食品安全监管中的核心角色 。根据相关条例 ，卫生部门不仅负责餐饮服务许可的审批，还需对餐饮服务单位进行定期检查，确保其符合食品安全标准 。
3 、餐饮服务的食品安全监管职责由食品药品监督管理局承担。 根据《食品安全法》 ，国务院设立了食品安全委员会 ，负责制定和协调食品安全政策。 国务院的质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门分别对食品生产 、流通和餐饮服务活动实施监督管理 。
4 、食品药品监督管理部门 。根据《食品安全法》的规定，餐饮服务环节的食品安全监管由食品药品监督管理部门负责。《食品安全法》第五条规定：国务院设立食品安全委员会 ，其职责由国务院规定 。国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责 ，对食品生产经营活动实施监督管理 。
5、《食品安全法》规定食品药品监督管理部门主要负责餐饮服务环节的监督管理。餐饮服务：这是食品药品监督管理部门当前的核心职能，主要负责监管餐饮服务单位的食品安全 ，确保其提供的食品符合卫生标准和安全要求 。需要注意的是 ，随着机构改革的推进，食品药品监督管理部门的职能可能会有所调整 。
1 、采样检测：市监局工作人员可能会对餐饮店的食材 、半成品、成品等进行采样检测 ，以确认食品的质量和安全。现场整改：如果检查中发现存在问题 ，市监局工作人员会要求餐饮店进行现场整改，并对整改情况进行监督和检查 。
2 、所有物料标示要清楚 ，标示上要有：品名 、生产日期、保质期、数量 、供货商等 。留样要规范。用留样盒 ，留样盒贴标示，上面要写上：品名 、留样时间（20123 10：30）、数量（100-120g），食物去向 、早（中 、晚餐）、留样人签名 ，同时要填写好表格 。
3 、检查内容资质与备案：查看是否持有《小餐饮备案登记》申请书 、营业执照 ，核实申请人及从业人员身份证、健康证明复印件 。检查是否有经营场所主要设备清单 、设施布局平面示意图或照片，以及食品安全管理制度。若委托办理 ，检查授权委托书和代理人身份证明文件。
4 、市场监管局监督检查餐饮单位的方式如下：对餐饮服务单位开展明查、抽查 、暗查暗访等监督检查针对重大节假日 、重要活动等时段 ，对学校食堂、中央厨房等重点餐饮单位组织开展专项检查 。
5、食品安全检查主要是由卫生局负责的，还有质量监督管理局 。
6 、三） 负责全市市场监管综合执法工作。负责全市市场监管综合执法队伍建设工作 ，推动实行统一的市场监管 。组织查处重大违法案件 。规范市场监管行政执法行为。（四）负责监督管理市场秩序 。依法监督管理全市市场交易 、网络商品交易及有关服务的行为 。
网络餐饮服务食品安全监督管理办法 该管理办法着重于加强网络餐饮服务的食品安全监管 ，确保公众饮食健康。经过修订，办法更加完善 ，以适应新时代网络餐饮服务的监管需求 。 背景与必要性：随着网络餐饮服务的快速发展 ，食品安全问题日益突出 。为了确保广大消费者的饮食安全，对网络餐饮服务进行严格的食品安全监管至关重要。
网络餐饮服务食品安全监督管理办法 明确答案 本办法是针对网络餐饮服务食品安全的监督管理所制定的规范性文件 ，旨在保障消费者在网络餐饮服务平台点餐时的食品安全 ，加强网络餐饮服务的监督管理，确保餐饮服务的合规性和食品的质量安全 。
法律分析：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》是为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为 ，保证餐饮食品安全 ，保障公众身体健康而制定的法规，2017年9月5日 ，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》由食品药品监管总局局务会议审议通过 ，自2018年1月1日起施行 。
第一条 为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为 ，保证餐饮食品安全 ，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规 ，制定本办法。
法律依据：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》 是明确“线上线下一致”原则。《办法》规定 ，入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动 ，不得超范围经营 。
1 、法律主观：食品监督管理局检查餐饮经营许可证 、从业人员健康证；环境卫生；食品加工过程是否符合食品安全规定；餐饮具的消毒；库房及营业区的食品；进购查验记录；食品原料的相关手续及证明文件等 。
2、符合是指食品经营者在食品安全管理方面达到了法律法规规定的要求。基本符合表明食品经营者在食品安全管理方面基本达到了法律法规规定的要求 ，但存在一些问题，没有按照《中华人民共和国食品安全法》的规定进行规范经营 。
3 、种 。日常监督检查结果分为符合 、基本符合与不符合3种形式。日常监督检查结果应当记入食品生产经营者的食品安全信用档案 。
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